テングサ 寒天 100545-天草 寒天 違い josspixeczi

 ところてんと寒天の違い ところてんと寒天はなにが同じでなにが違うのか？ 同じ種類の原料からできているのですが、製法が違うというだけなので一般にはあまり知られていません。 大きく分けるとところてんをまず作ってから寒天になります。採取した天草を水はかけずに1日干したもの。主に寒天用...